米穀の需給及び価格の安定に関する基本指針の変更について（令和7年10月9日付け）
令和7年10月9日|p.11
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官庁事項
官庁報告
米穀の需給及び価格の安定に関する基本指針の変更について
主要食糧の需給及び価格の安定に関する法律(平成6年法律第113号)第4条第1項の規定に基づ
き定めた米穀の需給及び価格の安定に関する基本指針の全部を令和7年9月19日付けで変更したの
で、同条第7項において準用する同条第5項の規定に基づき公表する。
令和7年10月9日農林水産大臣小泉造次郎
米穀の需給及び価格の安定に関する基本指針
第1米穀の需給及び価格の安定に関する基本方針
米穀の需給及び価格の安定を図るため、米穀の需給の適雑な見通しを策定し、これに基づき、整
合性をもって、米穀の需給の均衡を図るための生産調整の円滑な推進及び米穀の供給が不足する事
態に備えた備蓄の機動的な運営を行います。
このうち、政府が行う備蓄については、米穀の生産量の減少によりその供給が不足する事態に備
え、毎年6月末時点での在庫量100万トン程度を現行の適正水準として保有してきましたが、今後
行う検証等を踏まえて検討の上、決定します。
第2米穀の需給の見通しに関する事項
1令和6/7年の需要実績
第2米穀の需給の見通しに関する事項
(1)需要実績の対象期間及び対象米穀
米穀の需要実績については、前年7月から当年6月までの1年間について算出することとし
ています。
また,需要実績の算定の対象となる米穀は,国内で生産された水稲うるち米及び水稲もち米
から、需要に応じた米の生産・販売の推進に関する要領(平成26年4月1日付け25生産第3578
号農林水産省生産局長通知)第4及び第5で定める加工用米その他主食用に充当されない米穀
を除いた米穀(以下「主食用米等」という。)としています。
(2)算出方法
需要実績は、今和6年産主食用米等生産量、令和6/7年(令和6年7月から令和7年6月
までの1年間)の政府借蓄米供給量,令和6年6月末民間在庫量及び今和7年6月末民間在庫
量を基に算出します.
表1令和6/7年の需要実績の算出方法
需要実績=①+②+③-④
①令和6年産主食用米等生産量
②令和6/7年政府備蓄米供給量
③令和6年6月末民間在庫量
④令和7年6月末民間在庫量
(3)需要実績(速報値)
前記方法により算出した令和6/7年の需要実績(速報値)は、表2のとおり、精米ペース
で633万精米トン、玄米ベースで711万玄米トンとなります。
なお、令和6/7年の需要実績については、令和7年11月30日までに見直す米穀の需給及び
価格の安定に関する基本指針(以下「基本指針」という。)における確定値報告に向け、精査を
行うこととします。