図1 令和7/8年及び令和8/9年の需要見通しの算出方法
① 令和2/3年から令和6/7年までの各年の1人当たり消費量(精米)(推計値)を算出
| 需要実績 (万トン) | インバウンド 需要量 (万精米トン) ② | 人口 (千人) ③ | 1人当たり 消費量 (精米kg/人) (①-②)÷③ |
| 玄米 | 精米 ① | | | |
| 2/3年 | 704.0 | 631.3 | 0.0 | 126,146 | 50.0 |
| 3/4年 | 701.5 | 632.8 | 0.1 | 125,502 | 50.4 |
| 4/5年 | 691.1 | 622.3 | 1.9 | 124,947 | 49.7 |
| 5/6年 | 704.9 | 626.2 | 5.1 | 124,352 | 49.9 |
| 6/7年 | 712.7 | 635.0 | 5.7 | 123,802 | 50.8 |
| 5年平均 | 50.2 |
注1:需要実績の玄米は、各年の基本指針において示した値であり、精米は、玄米の値に 「精米歩留りの状況調査」による精米歩留り(例えば、6/7年の場合は、需要実績 (玄米)のうち、令和6年7月から令和6年8月までの2か月分は令和5年産の精米 歩留り、令和6年9月から令和7年6月までの10か月分は令和6年産の精米歩留り) を乗じた値である。
注2:インバウンド需要量は、日本政府観光局「訪日外客統計」及び観光庁「インバウン ド消費動向調査(旧訪日外国人消費動向調査)」を基に算出した推計値である。
注3:人口は、総務省「人口推計」の各年10月1日現在の値である。
② ①で算出した1人当たり消費量(精米)(推計値)に人口(推計値)を乗じたものにイン バウンド需要量(推計値)を加えて需要見通し(精米ベース)を算出
| | 令和7/8年 |
| | 下位値 | 上位値 |
| 令和7/8年1人当たり消費量 | ① | 50.2精米kg/人 | 50.8精米kg/人 |
| 1人当たり消費量補正値 | ② | 98.37% | 98.98% |
| 令和7/8年1人当たり消費量 (補正後) | ③=①×② | 49.4精米kg/人 | 50.3精米kg/人 |
| 令和7年人口(推計値) | ④ | 123,210千人 | 123,210千人 |
| 令和7/8年消費量 | ⑤=③×④ | 608.1万精米トン | 619.9万精米トン |
| 令和7/8年インバウンド需要量 (推計値) | ⑥ | 6.1万精米トン | 6.1万精米トン |
| 令和7/8年需要見通し(精米) | ⑦=⑤+⑥ | 614.2万精米トン | 626.0万精米トン |
図1 令和7/8年及び令和8/9年の需要見通しの算出方法
① 令和2/3年から令和6/7年までの各年の1人当たり消費量(精米)(推計値)を算出
| 需要実績 (万トン) | インバウンド 需要量 (万精米トン) ② | 人口 (千人) ③ | 1人当たり 消費量 (精米kg/人) (①-②)÷③ |
| 玄米 | 精米 ① | | | |
| 2/3年 | 704.0 | 631.3 | 0.0 | 126,146 | 50.0 |
| 3/4年 | 701.5 | 632.8 | 0.1 | 125,502 | 50.4 |
| 4/5年 | 691.1 | 622.3 | 1.9 | 124,947 | 49.7 |
| 5/6年 | 704.9 | 626.2 | 5.1 | 124,352 | 49.9 |
| 6/7年 | 712.7 | 635.0 | 5.7 | 123,802 | 50.8 |
| 5年平均 | 50.2 |
注1:需要実績の玄米は、各年の基本指針において示した値であり、精米は、玄米の値に 「精米歩留りの状況調査」による精米歩留り(例えば、6/7年の場合は、需要実績 (玄米)のうち、令和6年7月から令和6年8月までの2か月分は令和5年産の精米 歩留り、令和6年9月から令和7年6月までの10か月分は令和6年産の精米歩留り) を乗じた値である。
注2:インバウンド需要量は、日本政府観光局「訪日外客統計」及び観光庁「インバウン ド消費動向調査(旧訪日外国人消費動向調査)」を基に算出した推計値である。
注3:人口は、総務省「人口推計」の各年10月1日現在の値である。
② ①で算出した1人当たり消費量(精米)(推計値)に人口(推計値)を乗じたものにイン バウンド需要量(推計値)を加えて需要見通し(精米ベース)を算出
| | 令和7/8年 |
| | 下位値 | 上位値 |
| 令和7/8年1人当たり消費量 | ① | 50.2精米kg/人 | 50.7精米kg/人 |
| (新設) | | | |
| (新設) | | | |
| 令和7年人口(推計値) | ② | 123,170千人 | 123,170千人 |
| 令和7/8年消費量 | ③=①×② | 618.0万精米トン | 624.8万精米トン |
| 令和7/8年インバウンド需要量 (推計値) | ④ | 6.1万精米トン | 6.1万精米トン |
| 令和7/8年需要見通し(精米) | ⑤=③+④ | 624.1万精米トン | 630.9万精米トン |