令和8/9年の米需給見通し（消費量・生産量・需給バランス）
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(2781.481日81日81日81日81日81日81日81日848年8月
②令和8/9年の1人当たり消費量(精米)(推計値)に令和8年の人口(推計値)を乗じたも
のに令和8/9年のインパウンド需要量(推計値)を加えて需要見通し(精米ベース)を算出
令和8/9年
下位値
上位値
| 令和8/9年1人当たり消費量 | | 49.9精米kg/人 | 50.7精米kg/人 |
| 令和8年人口(推計値) | 20 | 122,450千人 | 122,450千人 |
| 令和8/9年消費量 | @=0×@ | 610.5万精米トン | 621.2万精米トン |
| 令和8/9年インパウンド需要量(推計値) | | 9.1万精米トン | 9.1万精米トン |
| 令和8/9年需要見通し (精米) | @=3+@ | 619.6万精米トン | 630.3万精米トン |
注1:令和8/9年1人当たり消費量の下位値には、①で算出した1人当たり消費量(精米)(推
計値)の直近5年平均値、上位値には、①で算出した1人当たり消費量(精米)(推計値)
の直近5年最大値の値。
注2:令和8年人口(推計値)は、「人口推計(総務省、令和8年3月公表」の総人口(令和7
年10月1日現在)に、「日本の将来推計人口(国立社会保障・人口問題研究所、令和5年4
月公表)」の令和7年10月1日から令和8年10月1日までの総人口(出生中位・死亡中位推
計)の減少率を乗じて算出した値,
注3:令和8/9年インバウンド需要量(推計値)は、「政府目標(2030年訪日外国人旅行者数
6,000万人)に向かって直線的に増加すると仮定して推計した訪日客数」に、「訪日客1人
当たりの平均泊数(令和7/8年値」及び「1人1泊あたりの消費量(令和7年度に行っ
た訪日客へのアンケート等による調査結果等に基づく推計値)」を乗じて算出した値。
③精米歩留りの変動を考慮し,需要見通し(玄米ベース)を算出
精米歩留り
3年産
90.3%
4年産
90.0%
5年産
6年産
7年産
5年平均
88.6%
89.2%
88.8%
89.4%
注:精米歩留りは、「精米歩留りの状況調査(令和8年6月末時点)」の値である。
令和8/9年需要見通し(精米) ①
令和8年産精米歩留り (見込み) ②注
令和8/9年
下位値
619.6万精米トン
89.4%
上位値
630.3万精米トン
88.6%
令和8/9年需要見通し(玄米)③=①②
693.2万玄米トン
711.4万玄米トン
注:令和8年産精米歩留り(見込み)の下位値には、直近5年平均の値、上位値には、直近5
年最小値の値を用いる。
表3令和8/9年の需要見通し(推計値)
玄米ベース
令和8/9年
精米ベース
693万玄米トン～711万玄米トン
620万精米トン～630万精米トン
3令和8年産主食用米等の生産量の見通し(推計値)
令和8年産主食用米等の生産量の見通し(玄米ベース)は、令和8年3月の基本指針で設定し
た711万玄米トンです(令和8年産主食用等の生産量は、作柄等により上下します。)。
生産量の見通し(精米ベース)は、精米歩留りの変動を考慮し、生産量の見通し(玄米ベース)
に、想定される精米歩留りの直近5年最小値及び直近5年平均値を乗じて算出します。
結果は、表4のとおりとなります。
表4令和8年産主食用米等の生産量の見通し(推計値)
玄米ベース
令和8年産
精米ベース
711万玄米トン
630万精米トン～635万精米トン
4令和8/9年の需給見通し
令和8/9年の需給見通しは、表5のとおりです。
【玄米ベース】
(1)供給量
①令和8年6月末の民間在庫量(速報値)は、243万玄米トンです。
②令和8年産主食用米等の生産量は、令和8年3月の基本指針で設定した711万玄米トンで
す(令和8年産主食用等の生産量は、作柄等により上下します。)。
③この結果、令和8/9年の主食用米等の供給量の合計の見通しは、954万玄米トンとなり
ます。
(2)需要量
令和8/9年の主食用米等の需要量の見通しは、693万玄米トンから711万玄米トンです。
(3)令和9年6月末の民間在庫量
令和9年6月末の民間在庫量は、(1)の供給量及び(2)の需要量から算出して、242万玄米トン
から260万玄米トンと見通されます。
【精米ベース】
(1)供給量
①令和8年6月末の民間在庫量(速報値)は、216万精米トンです。
②令和8年産主食用米等の生産量は、令和8年3月の基本指針で設定した630万精米トンか
ら635万糖米トンです(令和8年産主食用等の生産量は、作柄等により上下します。)。
③この結果、令和8/9年の主食用米等の供給量の合計の見通しは、846万精米トンから851
万精米トンとなります。
(2)需要量
令和8/9年の主食用米等の需要量の見通しは、620万精米トンから630万精米トンです。
(3)令和9年6月末の民間在庫量
令和9年6月末の民間在庫量は、(1)の供給量及び(2)の需要量から算出して、215万精米トン
から231万精米トンと見通されます。