日本人の食事摂取基準（2025年版）に関する告示（号外第272号）
令和6年11月22日|p.5-7
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※1 たんぱく質のエネルギー比率(総エネルギーに占める割合をいう。以下同じ。)として策定したものであり、おおむねの値を示したものである。炭水化物及び脂質のエネルギー比率とのバランスを考慮するべきである。
※2 フレイル予防を目的とした量を定めることは難しいが、身長・体重が参照体位に比べて小さい者や、特に七十五歳以上であって加齢に伴い身体活動量が大きく低下した者など、必要エネルギー摂取量が低い者では、下限が推奨量を下回る場合があり得る。この場合でも、下限は推奨量以上とすることが望ましい。
※3 妊婦(初期・中期)の目標量は、一日当たり十三~二十%エネルギーとする。
※4 妊婦(後期)及び授乳婦の目標量は、一日当たり十五~二十%エネルギーとする。
| 性別 | 男性 | 女性 |
| 年齢等 | 目安量 | 目安量 |
| 0~5(月) | 4 | 4 |
| 6~11(月) | 4 | 4 |
| 1~2(歳) | 4 | 4 |
| 3~5(歳) | 6 | 6 |
| 6~7(歳) | 8 | 7 |
| 8~9(歳) | 8 | 8 |
| 10~11(歳) | 9 | 9 |
| 12~14(歳) | 11 | 11 |
| 15~17(歳) | 13 | 11 |
| 18~29(歳) | 12 | 9 |
| 30~49(歳) | 11 | 9 |
| 50~64(歳) | 11 | 9 |
| 65~74(歳) | 10 | 9 |
| 75以上(歳) | 9 | 8 |
| 妊婦 | | 9 |
| 授乳婦 | | 9 |
| 性別 | 男性 | 女性 |
| 年齢等 | 目安量 | 目安量 |
| 0~5(月) | 0.9 | 0.9 |
| 6~11(月) | 0.8 | 0.8 |
| 1~2(歳) | 0.7 | 0.7 |
| 3~5(歳) | 1.2 | 1.0 |
| 6~7(歳) | 1.4 | 1.2 |
| 8~9(歳) | 1.5 | 1.4 |
| 10~11(歳) | 1.7 | 1.7 |
| 12~14(歳) | 2.2 | 1.7 |
| 15~17(歳) | 2.2 | 1.7 |
| 18~29(歳) | 2.2 | 1.7 |
| 30~49(歳) | 2.2 | 1.7 |
| 50~64(歳) | 2.3 | 1.9 |
| 65~74(歳) | 2.3 | 2.0 |
| 75以上(歳) | 2.3 | 2.0 |
| 妊婦 | | 1.7 |
| 授乳婦 | | 1.7 |
| 性別 | 男性 | 女性 |
| 年齢等 | 目標量※1、2 | 目標量※1、2 |
| 0~5(月) | - | - |
| 6~11(月) | - | - |
| 1~2(歳) | 50~65 | 50~65 |
| 3~5(歳) | 50~65 | 50~65 |
| 6~7(歳) | 50~65 | 50~65 |
| 8~9(歳) | 50~65 | 50~65 |
| 10~11(歳) | 50~65 | 50~65 |
| 12~14(歳) | 50~65 | 50~65 |
| 15~17(歳) | 50~65 | 50~65 |
| 18~29(歳) | 50~65 | 50~65 |
| 30~49(歳) | 50~65 | 50~65 |
| 50~64(歳) | 50~65 | 50~65 |
| 65~74(歳) | 50~65 | 50~65 |
| 75以上(歳) | 50~65 | 50~65 |
| 妊婦 | | 50~65 |
| 授乳婦 | | 50~65 |
※1 炭水化物のエネルギー比率として策定したものであり、おおむねの値を示したものである。たんぱく質と脂質のエネルギー比率とのバランスを考慮するべきである。
※2 エネルギー計算上、アルコールを含む。ただし、アルコールの摂取を勧めるものではない。
別表第六 食物繊維の食事摂取基準(g/日)(第四条関係)
| 性別年齢等 | 男性 | 女性 |
| 目標量 | 目標量 |
| 0~5(月) | - | - |
| 6~11(月) | - | - |
| 1~2(歳) | - | - |
| 3~5(歳) | 8以上 | 8以上 |
| 6~7(歳) | 10以上 | 9以上 |
| 8~9(歳) | 11以上 | 11以上 |
| 10~11(歳) | 13以上 | 13以上 |
| 12~14(歳) | 17以上 | 16以上 |
| 15~17(歳) | 19以上 | 18以上 |
| 18~29(歳) | 20以上 | 18以上 |
| 30~49(歳) | 22以上 | 18以上 |
| 50~64(歳) | 22以上 | 18以上 |
| 65~74(歳) | 21以上 | 18以上 |
| 75以上(歳) | 20以上 | 17以上 |
| 妊婦 | | 18以上 |
| 授乳婦 | | 18以上 |
別表第七 ビタミンAの食事摂取基準(μgRAE/日)(第四条関係)
| 性別年齢等 | 男性 | 女性 |
| 推定平均必要量※1 | 推奨量※1 | 目安量※2 | 耐容上限量※2 | 推定平均必要量※1 | 推奨量※1 | 目安量※2 | 耐容上限量※2 |
| 0~5(月) | - | - | 300 | 600 | - | - | 300 | 600 |
| 6~11(月) | - | - | 400 | 600 | - | - | 400 | 600 |
| 1~2(歳) | 300 | 400 | - | 600 | 250 | 350 | - | 600 |
| 3~5(歳) | 350 | 500 | - | 700 | 350 | 500 | - | 700 |
| 6~7(歳) | 350 | 500 | - | 950 | 350 | 500 | - | 950 |
| 8~9(歳) | 350 | 500 | - | 1,200 | 350 | 500 | - | 1,200 |
| 10~11(歳) | 450 | 600 | - | 1,500 | 400 | 600 | - | 1,500 |
| 12~14(歳) | 550 | 800 | - | 2,100 | 500 | 700 | - | 2,100 |
| 15~17(歳) | 650 | 900 | - | 2,600 | 500 | 650 | - | 2,600 |
| 18~29(歳) | 600 | 850 | - | 2,700 | 450 | 650 | - | 2,700 |
| 30~49(歳) | 650 | 900 | - | 2,700 | 500 | 700 | - | 2,700 |
| 50~64(歳) | 650 | 900 | - | 2,700 | 500 | 700 | - | 2,700 |
| 65~74(歳) | 600 | 850 | - | 2,700 | 500 | 700 | - | 2,700 |
| 75以上(歳) | 550 | 800 | - | 2,700 | 450 | 650 | - | 2,700 |
| 妊婦(付加量) | 初期 | | | | +0 | +0 | - | - |
| 中期 | | | | +0 | +0 | - | - |
| 後期 | | | | +60 | +80 | - | - |
| 授乳婦(付加量) | | | | | +300 | +450 | - | - |
注 μgRAE レチノールの量、β-カロテンを十二で除して得た量、α-カロテンの量を二十四で除して得た量、β-クリプトキサンチンの量を二十四で除して得た量及びこれら以外のプロビタミンAカロテノイドの量を二十四で除して得た量を合計した量である。
※1 プロビタミンAカロテノイドを含む。
※2 プロビタミンAカロテノイドを含まない。
別表第八 ビタミンDの食事摂取基準(μg/日)(第四条関係)
| 性別年齢等 | 男性 | 女性 |
| 目安量 | 耐容上限量 | 目安量 | 耐容上限量 |
| 0~5(月) | 5.0 | 25 | 5.0 | 25 |
| 6~11(月) | 5.0 | 25 | 5.0 | 25 |
| 1~2(歳) | 3.5 | 25 | 3.5 | 25 |
| 3~5(歳) | 4.5 | 30 | 4.5 | 30 |
| 6~7(歳) | 5.5 | 40 | 5.5 | 40 |
| 8~9(歳) | 6.5 | 40 | 6.5 | 40 |
| 10~11(歳) | 8.0 | 60 | 8.0 | 60 |
| 12~14(歳) | 9.0 | 80 | 9.0 | 80 |
| 15~17(歳) | 9.0 | 90 | 9.0 | 90 |
| 18~29(歳) | 9.0 | 100 | 9.0 | 100 |
| 30~49(歳) | 9.0 | 100 | 9.0 | 100 |
| 50~64(歳) | 9.0 | 100 | 9.0 | 100 |
| 65~74(歳) | 9.0 | 100 | 9.0 | 100 |
| 75以上(歳) | 9.0 | 100 | 9.0 | 100 |
| 妊婦 | | 9.0 | 一 |
| 授乳婦 | | 9.0 | 一 |
注 日照により皮膚でビタミンDが産生されることを踏まえ、フレイル予防を図る者はもとより、全年齢区分を通じて、日常生活において可能な範囲内での適度な日光浴を心掛けるとともに、ビタミンDの摂取については、日照時間を考慮に入れることが重要である。
別表第九 ビタミンEの食事摂取基準(mg/日)(第四条関係)
| 性別年齢等 | 男性 | 女性 |
| 目安量 | 耐容上限量 | 目安量 | 耐容上限量 |
| 0~5(月) | 3.0 | 一 | 3.0 | 一 |
| 6~11(月) | 4.0 | 一 | 4.0 | 一 |
| 1~2(歳) | 3.0 | 150 | 3.0 | 150 |
| 3~5(歳) | 4.0 | 200 | 4.0 | 200 |
| 6~7(歳) | 4.5 | 300 | 4.0 | 300 |
| 8~9(歳) | 5.0 | 350 | 5.0 | 350 |
| 10~11(歳) | 5.0 | 450 | 5.5 | 450 |
| 12~14(歳) | 6.5 | 650 | 6.0 | 600 |
| 15~17(歳) | 7.0 | 750 | 6.0 | 650 |
| 18~29(歳) | 6.5 | 800 | 5.0 | 650 |
| 30~49(歳) | 6.5 | 800 | 6.0 | 700 |
| 50~64(歳) | 6.5 | 800 | 6.0 | 700 |
| 65~74(歳) | 7.5 | 800 | 7.0 | 700 |
| 75以上(歳) | 7.0 | 800 | 6.0 | 650 |
注) α-トコフェロールについて算定したものである。α-トコフェロール以外のビタミンEは含まない。
別表第十 ビタミンKの食事摂取基準 (μg/日)(第四条関係)
| 性別年齢等 | 男性 | 女性 |
| 目安量 | 目安量 |
| 0~5(月) | 4 | 4 |
| 6~11(月) | 7 | 7 |
| 1~2(歳) | 50 | 60 |
| 3~5(歳) | 60 | 70 |
| 6~7(歳) | 80 | 90 |
| 8~9(歳) | 90 | 110 |
| 10~11(歳) | 110 | 130 |
| 12~14(歳) | 140 | 150 |
| 15~17(歳) | 150 | 150 |
| 18~29(歳) | 150 | 150 |
| 30~49(歳) | 150 | 150 |
| 50~64(歳) | 150 | 150 |
| 65~74(歳) | 150 | 150 |
| 75以上(歳) | 150 | 150 |
| 妊婦 | | 150 |
| 授乳婦 | 150 |
別表第十一 ビタミンB₁の食事摂取基準(mg/日)(第四条関係)
| 性別年齢等 | 男性 | 女性 |
| 推定平均必要量 | 推奨量 | 目安量 | 推定平均必要量 | 推奨量 | 目安量 |
| 0~5(月) | 一 | 一 | 0.1 | 一 | 一 | 0.1 |
| 6~11(月) | 一 | 一 | 0.2 | 一 | 一 | 0.2 |
| 1~2(歳) | 0.3 | 0.4 | 一 | 0.3 | 0.4 | 一 |